Giusti Wine - Zone di Produzione - Montello e Valpolicella

Zone di produzione

GIUSTI WINE nasce a Nervesa della Battaglia in provincia di Treviso, a pochi passi dal Montello, nel Veneto orientale. Ci troviamo nel cuore dell’area di produzione della DOCG Asolo Prosecco Superiore e della DOC Asolo Montello, con circa 130 ettari vitati di proprietà divisi in 10 tenute. Nella zona occidentale del Veneto, in Valpolicella Classica, l’azienda gestisce altri due appezzamenti di eccezionale vocazione dove vengono prodotti l’Amarone della Valpolicella Classico DOCG e il Valpolicella Ripasso Superiore DOC.

Giusti Wine - Ermenegildo Giusti

Il Montello

Il Montello è un modesto rilievo montuoso circondato dall’alveo del fiume Piave. Il suolo di natura carsica, è ricco di ossidi di ferro e di argilla che danno un tipico colore rossastro. Queste componenti donano alle varie tipologie di vino, importanti caratteristiche come persistenza ed intensità. Fitto di vegetazione, è stato per secoli uno dei boschi da cui la Repubblica di Venezia prendeva il legname per l’Arsenale.

Dopo la rotta di Caporetto, il Montello fu colpito dai duri combattimenti della prima guerra mondiale, in quanto si trovava al centro del fronte del Piave. Fu il principale obiettivo dell’offensiva austriaca nel giugno 1918 (Battaglia del Solstizio); l’8ª Armata italiana comandata dal generale Giuseppe Pennella riuscì, però, a contenere lo sfondamento e poi a respingere il nemico oltre il Piave.

Testimonianza di ciò sono i vari monumenti militari, i toponimi e soprattutto il sacrario del Montello, nelle cui vicinanze precipitò l’aereo di Francesco Baracca; asso dell’aviazione italiana.

Giusti Wine - Ermenegildo Giusti
Giusti Wine - Ermenegildo Giusti