19 Marzo 2024

Grande traguardo per il nostro Asolo Prosecco Superiore Extra Brut by Graziana Grassini, che ha ricevuto la medaglia d’oro, alla Prosecco Master 2024 di “The Drink Business”.

2 di 10Rosso Veneto IGT

Merlot Veneto

Merlot

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Zona di produzione: Prodotto con le uve Merlot selezionate provenienti dai vigneti situati in Veneto.

Terreno: Terreno di medio impasto tendente al sassoso.

Vigneti: La forma di allevamento utilizzata è il Sylvoz e Guyot. Il numero di piante per ettaro è di circa 4000.

Vinificazione: Vinificazione in rosso. Le uve provenienti dai diversi appezzamenti vengono vinificate separatamente e poi i vini che si ottengono vengono riuniti in blend alla fine del processo di fermentazione-macerazione.

Affinamento: Affinamento in tank di acciaio ed in bottiglia prima della vendita.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo: Intenso con note di frutta rossa.

Sapore: Abbastanza di corpo, pieno armonico e persistente in bocca.

Abbinamenti: Ottimo in abbinamento con primi piatti, le carni ed i formaggi a media stagionatura.

Temperatura di servizio: 17-19 ° C.

Alcol effettivo: % vol. 12,50 ± 0,50

Formati disponibili: 0,75 L.

Campagna finanziata ai sensi del reg. ue n. 1308/2013

Campaign financed according to eu reg. no. 1308/2013