27 Novembre 2023

Grandi risultati per i nostri rossi, riconosciuti da Luca Maroni, consulente Vinitaly e docente di Analisi Sensoriale.

Il rispetto e la valorizzazione del nostro territorio ci conducono, passo dopo passo, ad ottenere risultati sempre più soddisfacenti.

Un plauso in particolare all’ Augusto Recantina 2019 valutato 96 punti, non ancora disponibile in negozio ma che lo diventerà a breve.

3 di 3Bianchi fermi

Sauvignon Nepis

Bianco Veneto IGT

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Zona di produzione: Questo Bianco Veneto è prodotto con uve Sauvignon Nepis (cloni resistenti) coltivate nella Tenuta Abbazia, nella zona del Montello e Colli Asolani nel comune di Nervesa della Battaglia.

Colore: giallo paglierino con ampi riflessi verdognoli; impeccabilmente cristallino con buona consistenza.

Profumo: All'olfatto è intenso e complesso, di piacevolissima finezza ed eleganza; da subito si percepiscono fresche note di fruttato esotico "mixate" a sentori erbacei con netti riconoscimenti di lime, ananas, mela verde, pompelmo rosa, uva spina, cedro e frutta tropicale; a seguito: mentuccia, basilico, peperone verde, fiori di sambuco.

Sapore: In bocca trasmette in modo deciso una importante freschezza e croccantezza su base sapida che fanno da spalla ad una bilanciata alcoolicità. Il corpo elegante ed equilibrato conferisce una accattivante e piacevole beva. Il finale è lungamente fresco su base agrumata e vegetale.

Abbinamenti: Ottimo vino da aperitivo, si sposa impeccabilmente con crudité di gamberi rossi e di scampi; mozzarella di bufala campana con mostarda d'agrumi, burrata e crudo di San Daniele. Eccellente con frittura di crostacei e molluschi.

Temperatura di servizio: 8-10 ° C.

Alcol effettivo: % vol. 12,00 + 0,5

Formati Disponibili: 750 ml

Campagna finanziata ai sensi del reg. ue n. 1308/2013

Campaign financed according to eu reg. no. 1308/2013