14 Settembre 2022

Lavoriamo ogni giorno molto duramente per offrire il miglior vino possibile. Lo facciamo prendendoci cura della nostra terra, innovando costantemente e lavorando con persone che credono davvero nel nostro progetto. È con piacere che ti inviamo le ultime recensioni di James Suckling.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 – 93 pt

Al naso ciliegie essiccate, cioccolato fondente, spezie natalizie e alcuni fichi e cuoio. Ricco e saporito con datteri agrodolci e cioccolato nero. Ancora fresco e succoso, con tannini levigati ma ben avvolti. Un solido Amarone. Bevilo subito o conservalo 

Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 – 91 pt

Naso piuttosto ricco, con frutti di bosco polverosi, crosta di cioccolato, liquirizia e spezie dolci autunnali. Generoso e accogliente con frutti di bosco succosi e agrodolci e prugne rosse, arrotondato da tannini setosi nel palato di medio corpo. Da bere ora.

Massimo Rosso Veneto IGT 2020 – 92 pt

Aromi di ciliegie e lamponi speziati, spolverati di cacao, con sentori di scorza d’arancia essiccata e cioccolato. Di medio corpo con tannini levigati e gessosi e acidità piccante. Rinfrescante e succoso, con un palato orientato alla frutta e sentori di spezie nel finale. Finale deciso. Da bere subito o conservare.

Antonio Montello – Colli Asolani DOC 2018 – 91 pt

Fragole e lamponi secchi con vaniglia, liquirizia e pietrisco. Di medio corpo con una consistenza levigata, un carattere morbido di frutti rossi e un tocco speziato. Finale saporito. Bevi ora.

Longheri – Pinot Grigio delle Venezie DOC – 91 pt

Si incontrano aromi di limoni, scorza d’arancia e mela a fette con alcune note floreali. Di medio corpo con una consistenza rotonda. Pulito e concentrato, con carattere di frutta fresca e croccante. Delizioso e vivace. Bevi ora.

Dei Carni – Chardonnay IGT Trevenezie – 91 pt

Aromi attraenti di mela affettata, nettarina bianca e caprifoglio. Al palato croccante e sapido, con note di limoni appariscenti e gocce di pera. Consistenza rotonda e acidità vivida con un finale saporito. Bevi ora.

Spumante – Giusti Rosé Brut – 90 pt

Al naso una ciliegia rossa spolverata, petali di rosa, pompelmo e un po’ di gesso, seguiti da un palato fresco e frizzante, asciutto e gessoso, con un finale appetitoso. Un blend di chardonnay, pinot nero e recantina. Bevi ora.

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry – 90 pt

Al naso spolverate di gesso, limone e mela affettata, seguito da un palato leggermente asciutto con una mousse delicata. Semplice, fresco ed equilibrato. Bevi ora.


Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - 90 pt

Al naso spolverate di gesso, limone e mela affettata, seguito da un palato leggermente asciutto con una mousse delicata. Semplice, fresco ed equilibrato. Bevi ora.

2 di 3Grappa Giovane e affinata

Acquavite di Vinaccia

Barrique

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Gradazione: 40% Vol.

Anno di produzione: Ottobre 2012.

Sistema di distillazione: Continuo in corrente di vapore.

Colore: Paglierino dai riflessi oro antico.

Profumo: Note di vaniglia mista a spezie, pesca e agrumi si mescolano ad un’inusuale fragranza di grano saraceno.

Gusto: Dal corpo soffice e rotondo che lascia percepire un lieve effetto alcolico.

Retro-olfatto: Il finale è di ottima persistente ed è impreziosito da sentori di nocciola e frutta secca.

Considerazioni generali: Intensa, elegante, morbida e complessa la grappa Barrique Giusti riposa in piccole botti di rovere il tempo necessario per arricchire il proprio bouquet con i dolci e caratteristici aromi del legno. Proprio qui infatti, assopita nel legno, arricchisce il suo sapore con la magia dell’incontro tra il distillato di purissime vinacce bianche e rosse e la loro culla. Ecco svelato il segreto della grappa Barrique Giusti dal inconfondibile e caratteristico profumo.

Suggerimenti per il servizio: Si consiglia di degustare la grappa Barrique Giusti a temperatura ambiente (20°C) in ampi calici da vino rosso ed assaporarla dopo una breve ossigenazione.

Abbinamenti: Ideale l’accompagnamento con pasticceria, dolci al cucchiaio, cioccolato e un sigaro gentile, meglio se aromatizzato con vaniglia o caffè.

Capacità bottiglie: cl. 50

Campagna finanziata ai sensi del reg. ue n. 1308/2013

Campaign financed according to eu reg. no. 1308/2013